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山东、河南、江苏、黑龙江…谁才是中国第一粮仓?_自然频道_东方

来源:本站原创 发布时间:2020-09-14

原标题:山东、河南、江苏、黑龙江…谁才是中国第一粮仓?

本文为微信公众号“地道风物”(ID:didaofengwu)授权转载。“地道风物”是来自《中国国家地理》旗下的原创内容公众号,这里汇聚了一群热爱山川美食的人,立志于“寻访最佳物产、捕捉匠心民艺、分享最本真的生活方式。”

▲ 河南安阳滑县麦田,越看越像抹茶蛋糕。摄影/石耀臣

-湘图语-

大江大河大粮仓

中国人对粮食的关心与眷恋, 是刻在骨子里的。

人人都知道东北的大米好吃,河南是小麦之乡,乃至山东的高粱,都成为了当代文学里深邃旷远的一抹红色。

更有一句话,是在我们课本上被念念不忘的: 中国用占世界7%的土地养活了占世界22%的人口。

时至今日,这句话又呈现出了一个崭新的姿态。 中国人口占世界的近1/5,粮食产量约占世界的1/4。中国人吃不饱的日子,已经过去了,而吃得好的目标,也是未来可期。

▲ 谁是中国产粮的中流砥柱?制图/王跃

2019年,中国人种出了13277亿斤粮食,约占世界谷物粮食总产量的四分之一。 小麦、大米、玉米三大主粮基本自给,大麦、小米、大黄米等杂粮让主食更加丰盈,解新老藏宝图

就种粮而言,中国山地比重大,人均耕地面积低,自然禀赋并不优渥,那么,这种奇迹因何而来?

要想了解中国种粮的奇迹,就需要 跟随大江大河的脉动,到田野中去。

▲ 又是一年好收成! 摄影/邵向东


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